Protos Verdejo

4,88 €

Protos Verdejo se hace a partir del tipo de uva Verdejo procedentes de viñedos Plantados hace más de 15 años en tierras de Secano con suelos cascajosos. a una Altura entre 700 y 800mts que la Bodega Protos tiene en Peñafiel (perteciente a la D.o. Rueda).

Se caracteriza por su Color amarillo pajizo con matices verdosos limpio y brillante com Aromas de intensidad media-alta y complejo. donde destacan las frutas tropicales frescas como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos, típicos de la variedad Verdejo. En boca es seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca.

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