Coto de Hayas Garnacha Centenaria está elaborado de uva Garnacha procedente de viñedos de secano, cultivados por el sistema tradicional de “vaso”, en los pagos de MonteAlto y La Sarda es ideal para acompañar a entrantes, carnes roja y blanca, quesos curados.
Coto Hayas Garnacha Centenaria
7,60 €
Coto de Hayas Garnacha Centenaria está elaborado de uva Garnacha procedente de viñedos de secano, cultivados por el sistema tradicional de “vaso”, en los pagos de MonteAlto y La Sarda es ideal para acompañar a entrantes, carnes roja y blanca, quesos curados.
Para lograr la calidad y el sabor autentico de este vino tinto, es necesario utilizar el Método tradicional de Maceración en frío durante 24 h para posteriormente dejar fermentar a 26º C con control de temperatura. Después se lleva a cabo una maceración a lo largo de diez días para proceder al sangrado y prensado y dejar reposar y envejecer durante 4 meses en barricas de roble francés.
8411528001080
1 Artículo
Las referencias específicas
- ean13
- 8411528001080