Enate Syrah

18,68 €

Enate Syrah-Shiraz es un vino tinto elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca). D.O.Somontano a partir de uvas Syrah de las fincas propias del valle de los Alcanetos y Cregenzán.

La vendimia es manual en cajas, una vez llega a la bodega fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, 26°C. Terminada la fermentación se descuba el vino y se llenan las barricas nuevas de roble europeo y americano donde realizará la fermentación maloláctica y una crianza de 16 meses. El Enate Syrah destaca por su Color rojo cereza picota, muy cubierto. Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla. Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

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